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本文目录
主料:
圆茄子1个
蒜适量
食用油适量
糖2大勺
鸡精1小勺
香油适量
辅料:
青辣椒1个
番茄酱适量
玉米淀粉适量
盐2小勺
老抽2小勺
寺院红烧茄子的做法步骤:
1.准备好所需的食材 。
2.将茄子去皮切块、烧茄烧茄视频青辣椒切块 、家常家常蒜切末备用 。做法做法
3.往茄子块中放一小勺盐拌匀 ，红烧盒的红烧盒然后腌十分钟 。烧茄烧茄视频
4.倒掉茄子中腌出来的家常家常多余水份 ，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀 。
5.取一只干净的小碗 ，然后依次放入玉米淀粉 、糖 、鸡精 、老抽 、再倒入半碗清水，调成碗汁备用 。
6.锅内放入适量的油 ，油温五六成热的时候 ，放入茄子开始煎炸 。
7.炸至茄子表面金黄时捞出备用 。
8.另起一只干净的锅 ，倒入少量的油 。油热的时候 ，放入番茄酱 ，蒜末煸炒出香味 。
9.将茄子倒入锅中煸炒匀均 。
10.将青辣椒放入锅中煸炒匀均 。
11.将碗汁倒入锅中，然后大火收汁翻炒匀均，出锅前再倒少许香油即可 。
小窍门&温馨提示
1 、做这道菜 ，长茄子与圆茄子均可 。
2 、非常建议用平底锅来煎炸茄子 ，一次煎炸的量多 ，还省油。
【材料】长茄子2个 、五花肉100克 、辣椒1只 、蒜5瓣 、油适量
【调味料】酱油2勺 、糖1勺 、酒两勺 、
油(15汤匙)、盐(1/3汤匙) 、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙) 、八角(大料)两枚 、葱三棵 ，切碎 、蒜三瓣，切片 、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙 、淀粉一大匙加水兑成芡汁 。
1 、将茄子竖切成4条 ，再横切成段 ，五花肉切成
丝。
2、将辣椒切片 、蒜拍碎 。
3、把油加热 ，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起 。
4 、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜 ，再放入肉丝炒至变色 ，然后放入炸好的茄子 ，加酱油 、糖 、酒和少许调味后，出锅盛盘 。
圆茄子切块加盐抽去水分均匀 ，裹上生粉放入油锅中干煸 ，加适量白糖，酱油红烧三分钟撒 ，上熟芝麻葱花
红烧烧茄盒的家常做法和红烧烧茄盒的家常做法视频的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！
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